آیا مصرف لبنیات بعد از عمل اسلیو معده مجاز است؟

عمل اسلیو معده که به نام اسلیو گاسترکتومی نیز شناخته می شود، یک نوع جراحی لاغری است که شامل کاهش اندازه معده با برداشتن بخش بزرگی از آن است. بعد از این عمل میبایست از رژیم های توصیه شده توسط جراح لاغری یا متخصصین تغذیه پیروی کرد. ما در مقاله ای به طور کلی به رژیم غذایی بعد از اسلیو پرداخته ایم و در این مقاله صرفا به بررسی این موضوع می پردازیم که آیا مصرف لبنیات بعد از عمل اسلیو معده مجاز است یا خیر.

عمل اسلیو معده چگونه بر هضم غذا تأثیر می گذارد؟

پیش از آنکه درباره مصرف لبنیات بعد از عمل اسلیو معده توضیحات را شروع کنیم اجازه دهید درباره تاثیری که خود جراحی بر نحوه گوارش غذا می گذارد و همچنین اهمیت دریافت پروتئین بعد از اسلیو صحبت کنیم.

اول از همه باید بدانیم که پس از جراحی اسلیو معده، ظرفیت معده به میزان قابل توجهی کاهش می یابد و منجر به تغییراتی در هضم و جذب مواد مغذی می شود. این روش همچنین تولید آنزیم های گوارشی را تغییر می دهد و بر تجزیه برخی مواد مغذی تأثیر می گذارد. معده کوچک شده باعث احساس سیری افراد با خوردن وعده های غذایی کوچکتر می شود و به آن ها کمک می کند کالری کمتری دریافت کنند بنابراین وزن آن ها به مرور زمان کاهش میابد.

اهمیت تامین پروتئین کافی بعد از عمل اسلیو معده

پروتئین نقش حیاتی در روند بهبودی پس از جراحی دارد و به حفظ توده عضلانی بعد از جراحی کمک می کند. توصیه می شود افراد برای رفع نیازهای خاص خود، مقدار کافی پروتئین مصرف کنند.

غذاهای سرشار از پروتئین مانند گوشت بدون چربی، مرغ، ماهی، تخم مرغ، محصولات لبنی و منابع پروتئینی گیاهی باید در رژیم بعد از اسلیو جای داده شوند. ما کاری به سایر منابع پروتئین نداریم و اینجا فقط درباره مصرف لبنیات بعد از عمل اسلیو معده کمی توضیح خواهیم داد.

مصرف لبنیات بعد از عمل اسیلو معده باید از چه زمانی شروع شود؟

این سوالیست که بیشتر به وضعیت خاص هر شخص بستگی دارد. برای برخی از افراد تحمل محصولات لبنی بعد از عمل اسلیو بسیار سخت است و ممکن است برای شروع منجر به بروز عوارض شود و برای برخی دیگر تخت شرایطی ایرادی ندارد. اینکه آیا شما بتوانید مصرف لبنیات بعد از اسلیو معده را از سر بگیرید به نظر جراح یا متخصص تغذیه شما بستگی دارد. ولی حتی اگر بتوانید اینکار را انجام دهید باید محصولات لبنی بدون لاکتوز، بسیار کم چرب یا بدون چربی و کالری کم دریافت کنید.

فواید محصولات لبنی بعد از عمل اسلیو معده چیست؟

کلسیم و سلامت استخوان

محصولات لبنی سرشار از کلسیم هستند، یک ماده معدنی ضروری برای حفظ استخوان ها و دندان ها است. مصرف مقادیر کافی کلسیم می تواند به پیشگیری از پوکی استخوان و ارتقای سلامت استخوان ها کمک کند. پس از جراحی اسلیو معده، اطمینان از دریافت کافی کلسیم برای حمایت از سلامت استخوان بسیار مهم است، به خصوص که جذب کلسیم ممکن است تحت تأثیر قرار گیرد.

حفظ پروتئین و عضله

پروتئین برای حفظ و ترمیم عضلات بسیار مهم است. محصولات لبنی مانند شیر و ماست، منابع عالی پروتئین با کیفیت بالا هستند که می توانند به ریکاوری و رشد عضلات کمک کنند. گنجاندن محصولات لبنی و به طور کلی مصرف لبنیات بعد از عمل اسلیو معده می تواند به تامین نیازهای پروتئینی و حفظ توده عضلانی کمک کند.

ویتامین D و عملکرد سیستم ایمنی

برخی از محصولات لبنی، مانند شیر، با ویتامین D غنی شده اند. این ویتامین نقش حیاتی در عملکرد سیستم ایمنی، سلامت استخوان ها و سلامت کلی ایفا می کند. مصرف کافی ویتامین D پس از جراحی اسلیو معده بسیار مهم است، زیرا توانایی بدن برای جذب و استفاده از این ویتامین ممکن است تغییر کند.

قبل از مصرف لبنیات بعد از عمل اسیلو معده به چه نکاتی توجه کنیم؟

مراقبت عدم تحمل لاکتوز باشید

بسیاری از افرادی که تحت عمل جراحی اسلیو معده قرار می گیرند ممکن است دچار عدم تحمل لاکتوز شوند. این وضعیت هضم لاکتوز (قند موجود در محصولات لبنی) را دشوار می کند. علائم عدم تحمل لاکتوز ممکن است شامل نفخ، گاز و اسهال باشد.

بسیار مهم است که به بدن خود گوش دهید و علائم عدم تحمل لاکتوز را شناسایی کنید. اگر عدم تحمل لاکتوز رخ دهد، گزینه های لبنی بدون لاکتوز یا کم لاکتوز در دسترس هستند یا می توان جایگزین های غیر لبنی را در نظر گرفت.

میزان مصرف لبنیات بعد از اسلیو معده را مدیریت کنید

پس از جراحی اسلیو معده، کنترل حجم هر چیزی که می خورید بسیار مهم است. در واقع این مساله برای جلوگیری از پرخوری و کش آمدن معده یک امر کلیدی است. سعی کنید هر وعده را سبک میل کنید. همچنین میزان مصرف مواد لبنی باید محدود باشد و هر بار که مصرف می شوند باید حجم خیلی پایین باشد.

محصولات لبنی توصیه شده پس از جراحی اسلیو معده چه هستند؟

ماست یونانی

ماست یونانی یک انتخاب محبوب برای افراد پس از جراحی اسلیو معده است. این ماست پروتئین بالا و چربی کمی دارد و اغلب حتی برای کسانی که به لاکتوز حساسیت دارند به خوبی تحمل می شود. ماست یونانی را می توان به تنهایی میل کرد، با میوه ها مخلوط کرده یا به عنوان پایه ای برای اسموتی ها استفاده کرد.

شیر بدون چربی

اگر نگران مصرف لبنیات بعد از عمل اسلیو معده هستید می توانی شیر بدون چربی مصرف کنید. این شیر منبع عالی کلسیم و پروتئین است و مشخصا چربی کمی دارد. می توان آن را به تنهایی مصرف کرد یا به عنوان پایه ای برای شیک های پروتئینی و اسموتی ها استفاده کرد. شیر بدون چربی همچنین می تواند در پخت و پز به عنوان جایگزینی برای محصولات لبنی پرچرب استفاده شود.

پنیر کم چرب

پنیر کوتیج و چدار کم چرب نمونه هایی از گزینه های پنیر کم چرب هستند. این ها را می توان به تنهایی مصرف کرد، به سالاد اضافه کرد، یا در دستور العمل هایی که نیاز به پنیر دارند استفاده کرد.

جایگزینی برای محصولات لبنی بعد از اسلیو معده چه هستند؟

شیر گیاهی

برای افرادی که عدم تحمل لاکتوز دارند یا گزینه های غیر لبنی را ترجیح می دهند، جایگزین های شیر گیاهی می تواند انتخاب مناسبی باشد. گزینه هایی مانند شیر بادام، شیر سویا، شیر جو دوسر به طور گسترده ای در دسترس هستند و می توانند به عنوان جایگزین مصرف لبنیات بعد از عمل اسلیو معده استفاده شوند.

ماست غیر لبنی

ماست های غیر لبنی مانند آنهایی که از شیر بادام یا شیر نارگیل تهیه می شوند، در طعم های زیادی موجود هستند و می توانند طعم و بافتی مشابه ماست سنتی داشته باشند. این جایگزین‌ها می‌تواند گزینه‌ای عالی برای افرادی باشد که نمی‌توانند لبنیات را تحمل کنند یا ترجیح می‌دهند از آن اجتناب کنند.

غذاهای غنی شده با کلسیم

علاوه بر محصولات لبنی، غذاهای دیگری نیز وجود دارند که با کلسیم غنی شده اند، مانند برخی از غلات، توفو و آب پرتقال. اینها را می توان در رژیم غذایی شما گنجاند تا از دریافت کافی کلسیم اطمینان حاصل شود (به خصوص اگر قادر به مصرف محصولات لبنی نیستید.)

پاسخ به سوالات رایج درباره مصرف لبنیات بعد از عمل اسلیو معده